Pedas Berkhasiat. Berikut Manfaat Cabe Jalapeno Untuk Tubuh!

Cabai atau lombok merupakan buah dan tumbuhan yang sangat populer di dunia, khususnya di kawasan Asia Tenggara. Masing-masing cabai ini memiliki tingkat kepedasan yang berbeda tergantung dari jenisnya.

Di antara jenis-jenis cabai yang ada di dunia, cabai yang paling pedang disebut dengan cabai jalapeno atau jalapeños. Cabai ini mempunyai tingkat kepedasan mulai dari 2.500 hingga 8.000 berdasarkan skala Scoville Heat Units atau SHU.

Jalapeños ini bentuknya mirip dengan cabe rawit tetapi dengan ukuran yang agak besar. Walaupun dijuluki sebagai cabai terpedas di dunia, akan tetapi cabai jalapeno mempunyai segudang manfaat sebagai berikut.

Mengatasi Sakit Perut

Pada umumnya mengonsumsi cabai apapun jenisnya dapat menyebabkan atau memperburuk sakit perut. Akan tetapi siapa sangka cabai jalapeno ini bisa mengatasi sakit perut.

Berdasarkan penelitian American Journal of Gastroenterology menjelaskan bahwa capsaicin yang terdapat di dalam cabai dapat memberikan efek yang baik serta berperan dalam proses penyembuhan sakit perut. Capcaisin juga dapat mengurangi terjadinya peradangan lambung yang disebabkan karena infeksi bakteri berupa helicobacter.

Capcaisin atau kapsaisin sendiri merupakan senyawa aktif atau zat aktif yang menyebabkan munculnya rasa panas dan pedas di dalam cabai. Tidak hanya itu, kerusakan lambung akibat penggunaan obat pereda maupun mengonsumsi alkohol berlebih dengan cabai.

Akan tetapi, penelitian lebih lanjut tentang khasiat dari cabai jalapeno ini masih perlu dilakukan mengingat cabai ini merupakan cabai terpedas.

Memiliki Kandungan Nutrisi

Di dalam satu buah cabai jalapeno terdapat berbagai nutrisi mulai dari vitamin B6, K, mangan, kalori, folat, dan serat. Tidak hanya itu, juga terdapat kandungan lainnya yang tidak kalah dari sayur-sayuran maupun buah-buahan yaitu mengandung banyak vitamin A dan vitamin C.

 Vitamin A ini berfungsi untuk membantu perkembangan sel-sel baru di dalam tubuh serta menjaga kesehatan mata. Sedangkan vitamin C berfungsi sebagai antioksidan yang dapat melawan terjadinya kerusakan akibat radikal bebas.

Tak lupa pula senyawa unik berupa ekstra alkaloid di dalam cabai jalapeno yang disebut dengan capsaicin. Capsaicin sendiri mampu memberikan berbagai manfaat untuk kesehatan.

Meningkatan Imunitas Tubuh

Manfaat lain yang bisa didapatkan dari cabai jalapeno ialah mampu meningkatkan imunitas tubuh melalui produksi sel darah putih yang mampu mencegah terserang berbagai macam penyakit. Selain itu cabai jalapeno dapat memenuhi kebutuhan vitamin C harian Anda sekitar 66%.

Selain itu kandungan vitamin C yang kaya ini dapat mengurangi terjadinya kerusakan sel-sel di dalam tubuh yang disebabkan oleh radikal bebas.

Mencegah Gula Darah Menjadi Tidak Stabil

Penelitian mengungkapkan bahwa mengonsumsi 5 gram cabai sebelum mengonsumsi karbohidrat yang tinggi dipercaya dapat membuat gula darah dalam tubuh menjadi stabil serta mencegah peningkatan gula darah sehabis makan.

Itulah tadi manfaat dari cabe jalapeno yang baik untuk tubuh, namun untuk bahan konsumsi, gunakanlah cabe yang masih segar agar kandungan dan manfaatnya terasa maksimal. semoga artikel ini bermanfaat untuk Anda.