Berikut Ini 3 Menu Sahur Sederhana Yang Bisa Anda Coba Di Rumah

Ramadhan merupakan bulan yang sangat mulia bagi umat muslim. Karena di dalamnya ada banyak keberkahan dan keistimewaan yang bisa diraih seperti setiap amal kebaikan kita akan dilipatgandakan pahalanya. Pada bulan Ramadhan ini umat muslim diwajibkan untuk berpuasa dan menjalankan ibadah-ibadah lainnya.

Untuk berpuasa, kita disunnahkan untuk makan sahur terlebih dahulu agar kita lebih siap secara fisik  saat berpuasa di siang hari. Sebagai seorang ibu, tentunya anda ingin membuat makanan spesial yang bisa disantap oleh keluarga tercinta untu makan sahur. Namun, anda masih bingung menentukan membuat menu sahur?

Tenang jangan bingung, karena dalam tulisan kali ini akan memberikan3 resep menu sahur sederhana sebagai berikut :

1. Cah Tauge Enak

Bahan – Bahan :

• Tauge secukupnya
• 1 buah tahu putih, potong dadu
• 1 tangkai daun bawang, potong serong

Bumbu Iris :

• 4 buah cabai merah keriting
• 10 buah cabai rawit merah
•  siung bawang merah
• Garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk secukupnya
• 1 sendok makan saori saus tiram

Cara Memasak :

• Langkah yang pertama anda tumis bumbu yang sudah dirajang sampai harum, lalu beri sedikit air 20 ml dan tambahkan saori.
• Kemudian masukkan tauge, tahu dan daun bawang.
• Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk. Aduk sampai merata. Tunggu sampai matang dan jangan sampai overcook. Sebaiknya masak dengan api kecil.
• Koreksi rasa, angkat, dan sajikan.

2. Oseng Tahu Tempe

Bahan – Bahan :

• 1 papan tempe kecil potong-potong
• 5 buah tahu potong-potong
• 3 buah ati ampela ayam digoreng
• 5 siung bawang merah iris-iris
• 4 siung bawang putih iris-iris
• 3 buah cabai hijau iris-iris
• Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya

Cara Memasak :

• Yang pertama goreng tahu dan tempe, lalu sisihkan. Potong-potong ati ampela sisihkan.
• tumis duo bawang, cabai rawit dan hijau setelah wangi masukkan ati ampela, garam, gula dan penyedap rasa, aduk ratakan.
• Masukkan tempe dan tahu beri saus tiram aduk-aduk hingga tercampur rata, tes rasa.
• Sajikan dengan nasi hangat.

3. Tumis Sayur Sosis

Bahan – Bahan :

• 1 buah bawang bombay iris halus
• 1 buah jagung manis, pipil
• 1 buah wortel iris serong
• 1 kuntum brokoli, potong jadi beberapa bagian
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus tomat
• 3 sendok makan kacang polong cocktail
• 3 sendok makan mentega untuk menumis
• 3 sendok saus cabai
•  buah cabai keriting iris halus
• 8 buah sosis iris sesuai selera
• Daun seledri secukupnya, cincang
• Lada dan garam secukupnya

Cara Memasak :

• Pertama panaskan mentega lalu tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan cabe dan aduk rata. 
• Kemudian tambahkan sayuran dan tumis sebentar.
• Masukkan air untuk mematangkan sayurannya.
• Setelah itu masukkan sosis.
• Tunggu hingga sayuran lunak.
• Bumbui dengan lada, garam, saus tomat dan cabe, kecap manis. Tunggu hingga air menyusut.
• Yang terakhir masukkan irisan seledri lalu angkat dan sajikan dengan nasi panas.